Кухня Испании

Испания славится своей кухней, вернее — многочисленными региональными кухнями, на каждую из которых оказали влияние климатические условия и собственный образ жизни. Кухня Испании — одна из лучших в мире по качеству и разнообразию продуктов.

Обед в Испании — это одна из самых приятных церемоний повседневной жизни. Разнообразие и богатство кулинарного искусства, помноженное на приверженность испанцев к культуре тарелки и скатерти, способствовали тому, что всюду, будь то большой город или маленькая деревенька, очень легко найти место, где можно хорошо поесть.

Испанцы, полагаясь на качество свежих продуктов, больше всего придают значение их составу и вкусу, готовят местные блюда просто и вместе с тем утонченно. Едят с удовольствием, не торопясь.